شباكية مغربية الحلوى المفضلة في رمضان

من طرف **ولاء نور** الثلاثاء مايو 17, 2016 11:00 am

كيلوا دقيق
125 غرام من الزبدة
50 غرام من اللوز المحمر
60 غرام من السمسم (الجنجلان) محمص
قليل من الملح
ملعقة صغيرة من القرفة
قليل من الملون الاصفر
ملعقة صغيرة مسكة حرة
ملعقة كبيرة من النافع
كأس من الزيت مايعادل 140 مللتر
كأسين من ماء الزهر مايعادل 280 مللتر
صفار بيضة واحدة
للتزيين
100 غرام من اللوز المحمر

الطريقة

نخلطو اللوز و(السمسم) جنجلان مع سمكة الحرة ونطحنهم

نضع الخليط في اناء ونضف له صفار البيضة والزبدة والملح والزيت والنافع وقليل من الملح وملون الاصفر ثم ماء الزهر نخلط الكل جيدا ثم نضيف الدقيق شيئ فشيئا حتى نجمعو العجين مزيان تم نشبكو كل واحد وطريقته

بالصحة والراحة